Zapp

在Zapp用餐，可以先点几道单点料理，最后再用面食或米饭收尾。店家推荐的白汤关东煮，既有主厨搭配的拼盘，也能单点；配料选择丰富，包括番茄罗勒、生豆皮、自制豆腐饼、九条葱和白萝卜等。有两位客人同行时，店员曾将关东煮切成方便分食的大小。若想多尝几种，点几道一起分享也是不错的吃法。

另一道值得留意的是“北山炸天妇罗”，红姜、玉米、纳豆、香菇、莲藕等都可选。拼盘有3种，也可以单点，能按喜好挑选配料。金枪鱼颊肉拌生蛋则是将颊肉炙烤出香气，再搭配特制酱汁和大分产彩椒鸡蛋享用。菜单标价为880日元（未含税），也有客人将它列为推荐菜。喜欢鱼贝料理的话，还可以考虑鸟羽浦村产牡蛎。菜单所列的生牡蛎、蒸牡蛎、烤牡蛎和炸牡蛎供应时间为11月至3月；有客人特别提到生牡蛎和炸牡蛎。也有人觉得炸牡蛎搭配的酱汁没有盖过食材本身的味道。想把牡蛎作为单点料理享用时，可以考虑这道菜。

收尾的选择也是这家店的一大乐趣。有人品尝手打荞麦面后，觉得它和生牡蛎一样令人印象深刻；另一位客人则喜欢餐末点的蒸笼饭。菜单上有鲑鱼与鲑鱼子、海胆与紫苏小鱼干、梅子紫苏小鱼干等口味的蒸笼饭。面食方面则有黑米素面、Zapp拉面和Zapp咖喱拉面。吃过几道单点后，想简单收尾可以选面；若还想延续用餐的余韵，则可以从不同配料的蒸笼饭中挑选。也有客人回忆说，柚子素面是当晚最美味的一道；不过菜单列出的常规选择包括黑米素面等，访问时的实际供应情况建议向店家确认。

饮品菜单列有啤酒、日本酒、烧酒、红白葡萄酒杯装和高球等。无论是少量点几道菜搭配饮品，还是选择套餐围锅用餐，都有相应选项。主厨搭配套餐价格从4,500日元到6,000日元不等，另有8,000日元的套餐。店家建议晚餐提前预约；如果想提前安排座位，可以考虑预约。